ORANGE CAFÉ
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TOKYO FARMER'S KITCHEN
豚肩ロースを低温でほろほろになるまで焼き上げたポークカルニタス！ オリジナルの爽やかな辛さのサルサソースとパクチーを乗せた本場メキシコの定番カルニタスタコスです。
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軽井澤ソフトクリーム
牛乳のおいしさをそのままソフトクリームにしました。コクがありながら後味はさっぱり。酸味のあるブルーベリーや苦味のしっかりしたコーヒーともよく合います。
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うなぎの池澤 (虎)
高知県産のうなぎを丁寧に蒸し上げ、炭火で香ばしく焼き上げた外は香ばしく中はふっくらとしたうな重です。秘伝のタレを絡めてご飯とともに仕上げ、うなぎ本来の旨みをしっかり味わえる一品です。
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中国酒家 蘭亭
十数種類の香辛料を重ねた自家製麻辣スープにたっぷりの具材を合わせました。花椒の痺れと唐辛子の香りが広がる、満足感ある一杯に仕上げています。春雨は中華麺への変更も可能です。さらに蘭亭の看板メニュー「汁なし担々麺」今年もご提供いたします。創業50年の当店が培ってきた滋味深い味わいを、フジロックの大自然の中でベルギービールとともにお楽しみください！
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橋の下とKAN酒場
KAN は広島県産レモンや果実を使用したナチュラルサワー、NOLAD は無農薬栽培の紅はるかと天然水から造られた芋焼酎です。どちらも素材本来の風味を生かし、過度な甘味や添加物に頼らない自然な味わいを大切にしています。果実の爽やかな香りと軽やかな飲み口のサワーから、やさしい甘みと奥行きのある焼酎まで、自然の中で過ごす時間や音楽体験に寄り添う一杯をご提供します。
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タイ屋台ごはんモンタナ
吉祥寺で40年続くタイ屋台料理屋です! JAPAN JAMを是非タイ料理と共にお楽しみください!
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あがの姫牛ステーキ丼
新潟県阿賀野市のブランド牛「あがの姫牛」と新潟県が誇るブランド米「コシヒカリ」を合わせた究極のステーキ丼。「あがの姫牛」は飼料にこだわって育てたメス牛のみを使用。柔らかく、脂は甘くジューシーです。
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ルデフィオサナイ
昨年ご好評いただいたハヤシライスをさらに進化。ボリュームも増やし、牛肉の旨味、野菜の甘みと酸味、フォンドヴォーの深いコクを丸1日かけてじっくり引き出しました。最後の一口まで楽しめる自慢のハヤシライスです。
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Little Japan ECHIGO
彩豊かな夏野菜をたっぷり使い、甘酸っぱい南蛮だれでさっぱりと仕上げた丼ぶりです。ナス、パプリカ、ズッキーニなど旬の野菜がご飯と絶妙にマッチ!暑い季節でも、食欲のそそる一品です! 食材には地元の野菜や魚沼産コシヒカリを使用し動物性の食材不使用なので、ベジタリアン・ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。
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ニシオシティダイナー
愛知県西尾市からニシオシティダイナーです。今年も実店舗人気ナンバーワンのガーリックシュリンプをお持ちします。オリジナルな濃厚ガーリックソースがエビと絡み、ご飯やお酒にぴったりです。
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