FOOD AREA
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PRIMAL
ナチュラル＆クラフトがコンセプトの老舗 フードトラックのPRIMALです。自家製ローストポークを使用したオリジナルキューバサンドと産地直送のじゃがいもを使用したプレミアムフレンチフライなど人気のメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
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鉄板焼 喜輪
ベンツのキャンピングカーをフードトラックに改装し、鉄板でできるメニューを提供していて、あきる野市を中心に東京都内に出店しています。 お好み焼きを販売します。小麦粉は北海道産のドルチェを使用。青森県産の長芋、岩手県舘ヶ森の豚肉、キャベツは地産の新鮮な物を使用。 ヘルシーで軽い食感のお好み焼きです。
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BLACK BURGER
BLACK BURGERは、竹炭を練り込んだ真っ黒なオリジナルバンズが目印のキッチンカーです。国産牛100％のジューシーなパティ、農家から直送される新鮮野菜、そして日本人の味覚に寄り添った醤油ベースのオリジナルソース。見た目のインパクトだけでなく、素材へのこだわりが詰まった一品です。LIVE AZUMAには今年で3年連続のご縁。東北の熱気と一緒に、ぜひ味わってください。
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A.SU Asian Soup Kitchen
アジア各国の家庭料理・屋台料理を肉や魚介類のタンパク質と野菜の食物繊維やビタミンなどの栄養をバランス良く食べられるようにアレンジした、アジア料理専門店です。 台湾牛肉飯(ニュウロウハン)は台湾の牛肉麺屋の裏メニューとして現地で親しまれている旨味たっぷりの牛肉ご飯です。 しっかりと取った牛ダシと醤油をベースに、八角や花椒、豆板醤などのパンチのあるタレで、牛すじ肉をトロトロになるまで煮込みました。台湾らしいスパイシーさもありながら、醤油ベースの親しみのある味わいと、温泉卵のまろやかさがベストマッチでついついおかわりしたくなる美味しさです！ 熟成コチュジャンを使用した自家製のヤンニョムダレをたっぷり絡めたヤンニョムチキンを召し上がれ！
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沖縄料理MARINE
沖縄料理MARINEでは、本場の味にこだわった沖縄そばやソーキ丼をご用意。沖縄の魅力をたっぷり詰め込んだ自慢のメニューを、できたてでご提供します!
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RUBBER TRAMP
石窯ピザのフードトラック「RUBBER TRAMP」。注文後に生地を伸ばし、高温の石窯で一気に焼き上げます。独自配合の3種チーズや手作りの生地・ソースが特徴。イタリアンとアメリカンの“いいとこどり”を凝縮した一枚です。
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欧風カレーボンディ
神田カレーグランプリで初代グランプリいただきました、神田神保町の元祖欧風カレーのお店、欧風カレーボンディです。 ボンディ本店で人気NO1.ゴロゴロお肉の入ったビーフカレー、次に人気のパリパリチキンの入ったチキンカレー、 キッチンカー限定は、牛すじカレーここでしか味わえない限定カレー是非この機会にご賞味ください。
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Tripot cafe
賞味期限10分の純生100％クリームを使った、できたてクレープをお届け。北海道十勝産クリームのふわふわ食感と、小麦ふすま入りの香ばしい生地が絶妙に調和します。最後まで飽きずに味わえる、こだわりの一品です。
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