FOOD AREA
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A.SU Asian Soup Kitchen
アジア各国の家庭料理・屋台料理を肉や魚介類のタンパク質と野菜の食物繊維やビタミンなどの栄養をバランス良く食べられるようにアレンジした、アジア料理専門店です。 台湾牛肉飯(ニュウロウハン)は台湾の牛肉麺屋の裏メニューとして現地で親しまれている旨味たっぷりの牛肉ご飯です。 しっかりと取った牛ダシと醤油をベースに、八角や花椒、豆板醤などのパンチのあるタレで、牛すじ肉をトロトロになるまで煮込みました。台湾らしいスパイシーさもありながら、醤油ベースの親しみのある味わいと、温泉卵のまろやかさがベストマッチでついついおかわりしたくなる美味しさです！ 熟成コチュジャンを使用した自家製のヤンニョムダレをたっぷり絡めたヤンニョムチキンを召し上がれ！
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PRIMAL
ナチュラル＆クラフトがコンセプトの老舗 フードトラックのPRIMALです。自家製ローストポークを使用したオリジナルキューバサンドと産地直送のじゃがいもを使用したプレミアムフレンチフライなど人気のメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
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沖縄料理MARINE
沖縄が好きで始めた沖縄料理MARINEです。 沖縄県では｢そば屋｣と言えば、沖縄そば屋を指すほどポピュラーなものになっています。麺は小麦粉にガジュマルの灰水で打ったものです。 スープは豚骨に鰹ダシのスープで、豚あばら肉のソーキをのせて提供します。当店の中でも一番“うちなー”を感じれるメニューとなっています。
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RUBBER TRAMP
焼きたての香ばしさと、会場の空気が混ざり合う瞬間をみんなとシェア出来るのが楽しみです！生地をこねた後はマイクを握り、【歌うピザ屋】で会場を熱くします🎤石窯よりアツいnuts partyをフルスロットルで楽しむ準備は完璧！pizzaもLiveもどっちも丸ごと味わいに来て。
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欧風カレーボンディ
神田カレーグランプリで初代グランプリいただきました、神田神保町の元祖欧風カレーのお店、欧風カレーボンディです。 ボンディ本店で人気NO1.ゴロゴロお肉の入ったビーフカレー、次に人気のパリパリチキンの入ったチキンカレー、 キッチンカー限定は、牛すじカレーここでしか味わえない限定カレー是非この機会にご賞味ください。
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鉄板焼 喜輪
ベンツのキャンピングカーをフードトラックに改装し、鉄板でできるメニューを提供していて、あきる野市を中心に東京都内に出店しています。 お好み焼きを販売します。小麦粉は北海道産のドルチェを使用。青森県産の長芋、岩手県舘ヶ森の豚肉、キャベツは地産の新鮮な物を使用。 ヘルシーで軽い食感のお好み焼きです。
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でびっと
芸能人『デビット伊東』が店主のラーメン屋。 当時のテレビ番組企画がキッカケで始まり、芸能とらーめん屋の二足の草鞋で創業から23年経ちました。 長年愛されている”醤油とんこつらーめん”で挑みたいと思います。
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BLACK BURGER
私たちは、福島県田村市産の新鮮な地元野菜と国産牛100%のパティを使用し、竹炭を練り込んだ真っ黒なバンズが特徴のハンバーガーを提供しております。 見た目のインパクトと素材の良さを兼ね備えた商品は、音楽イベントや野外フェスとの親和性が高く、写真映え・話題性ともに好評をいただいております。
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Tripot cafe
愛知県内を中心に東海エリアでキッチンカーで活動しているtripot cafeです。 アウトドアをコンセプトにしたキッチンカーと アウトドアメニューをイメージして作ったクレープを販売しています。 賞味期限10分の純生100%のふわふわクリームと小麦ふすまを使った香ばしい生地のクレープも販売してます。
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