集楽座 MARKET

BAOBAO

山梨県北杜市白州町で、山梨のブランド牛「甲州ワインビーフ」を使用したオリジナルハンバーガーと、季節の麺料理を提供している「BAOBAO」です。当日は、イベント限定のハンバーガーメニューをご用意して出店いたします。

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ハチドリヤ

甲府の中心の外れにある、ちょっと異国に美味しい旅ができるスパイス料理と日本酒（お燗推し）のお店「スパイスとお酒 ハチドリヤ」です。集楽座ではタイを代表する一品パッタイをお持ちします！もちもち食感のライスヌードルにナンプラーの塩味、ココナッツシュガーの甘味、タマリンドの酸味にポリポリピーナッツが合わさったら『あー、もうコレ、バンコクだわ』って踊り出したくなるコト間違いなし。是非に。

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UPDATE STAND

トルティーヤ、サルサ、フィリング、全て自家製のタコススタンド。自分なりのスタイルで常にアップデートされていく屋台を実践しています。東京都を中心にイベント出店やPOPUP、ケータリングなど様々なシチュエーションで活動中。

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