FOOD
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do-mo kitchen CANVAS
東京の西の端、五日市にて自然資本の価値を高める為、観光地、アウトドア施設、オリジナルの料理を提供する飲食店を運営。西多摩エリアの自然の恵みを食で表現させていただきます。 本日は、東京西部の青梅産豚の肉味噌を使用した、ビビンバ丼をご提供。 病み付きなる旨辛肉味噌を是非ご堪能ください。
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五ノ神精肉店
本来は捨てられてしまう食材(副産物)に付加価値を付けてらーめんにする事が五ノ神製作所のものつぐりの全てです。食材にこだわりを持たその時その場所で手に入る食材を使ってらーめん作りをしています。
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CARVAAN
「歴史が映り、文化が薫る」CARVAANのビール。古代メソポタミアを起源とする古代小麦や、アレキサンダー大王の港町で実るライム、アンデス山麓のカカオ豆など、世界各地から直輸入する特別な原料を使い醸造するクラフトビール。CARVAANブルワリーのビールは2017年の設立から6年間で44のメダルを受賞。味わいも格別です。
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わかやま、そのままキャラバン presented by ココカラ和歌山
和歌山の農産品を、日本中のみなさんに知っていただくためタコスにのせて、音楽にのせて、おいしく楽しく提供するキッチンカーから産地の味をそのままお届けします。
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