コラム一覧

フェス飯店主インタビュー

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: インタビュー, フェス飯店主インタビュー

【フェスの鉄人】キッチンカーからスタートして、食べログ百名店へ。Pizza Bakkaのナポリピッツァへの熱い思い。

2024.9.25 wed

菊地崇 a.k.a.フェスおじさん

: フェスのおすすめ店舗, フェス飯店主インタビュー

【フェス飯の鉄人】 ARABAKI／炭火で鶏を焼いて40年。福島で暮らしていた時代に思いを込めて炭火に向かう。「オルガン／風琴」

2024.3.19 tue

菊地崇 a.k.a.フェスおじさん

: フェスのおすすめ店舗, FUJI ROCK FESTIVAL, フェス飯店主インタビュー

フジロック／その日の朝に焼いた天然酵母パンが並ぶ「ルヴァン」

2023.7.25 tue

菊地崇 a.k.a.フェスおじさん

: フェスのおすすめ店舗, FUJI ROCK FESTIVAL, フェス飯店主インタビュー

フジロック／世界三大料理のトルコ料理が食べられる「イスタンブールGINZA」

2023.7.25 tue

菊地崇 a.k.a.フェスおじさん

: フェスのおすすめ店舗, FUJI ROCK FESTIVAL, フェス飯店主インタビュー

フジロック／伝説の第１回目から出店している「長城菜館」

2023.7.25 tue

菊地崇 a.k.a.フェスおじさん