たっぽ家の名物「へぎそば」は、フジロックの定番グルメとして毎年多くの来場者に親しまれている一品です。新潟県魚沼地方の郷土料理であるへぎそばは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使用しているのが特徴。そのため、独特のコシとツルリとしたのど越しが生まれます。 暑さに疲れた体を癒す冷たいへぎそば。暑い夏にもさっぱりと味わえ、のどごしの爽やかさは格別です。
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