中華麺に豆板醤やナンプラー等で濃いめに味付けした豚肉とナッツ、素揚等したお野菜とよく和えて食べる和え麺です。味付けは豚肉のみにパンチを効かせ、混ぜる事で一口一口に色々な味わいが感じられ最後まで楽しめます◎
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