生地は国産小麦、水は北アルプスの天然水を使用！生地は手作り。ソースは全て自家製。長野県産の有機無農薬トマトやバジル・キノコを使ってトマトソースやバジルソースを作っています。1枚ずつ丁寧に石窯で焼いています！はくば豚のピザの豚は3時間以上じっくり煮込んだ豚角煮です。はくば豚は、白馬で育て方からこだわったSPF豚です。飼料に国産米を添加しオレイン酸による「旨味」にもこだわりを持つています。 ※SPF豚は、特定の飼育方法で育てられた豚のこと。 2種類の味を楽しめるハーフ&ハーフのピザも人気です！
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