炭窯でじっくり、でも一気に。約300℃の高温で旨味を閉じ込めた牛たたきは、表面は香ばしく、中はしっとりやわらか。噛むほどに広がるお肉の美味しさを、炊きたてごはんと一緒にどうぞ。 食欲そそる香りとやさしい口当たりで、心まで満たされる一杯です
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