パエリア(1400円)を食べました。
具は全て一つずつのせてあり、お米に旨みが詰まっていて美味しかったのですが、お米に芯が残ってて硬いと感じました。
調べたところ、本場だと少し硬いアルデンテで食べたりもするらしいのですが、個人的には柔らかい方が良かったです。
お米が硬いのがいい人にはお勧めしたいです。