いよいよ！2026年のフジロックも目前に迫ってきました！！フェスに行ってたまに困るのが「お肉ばっかりで胃がもたれた・・・」という経験、ありませんか？他にも、ヴィーガンだったり、お肉が諸事情により食べられない・・・という方も意外と多かったりします。
というわけで、今回は新たな切り口でフェス飯をご紹介♪名付けて、魚と野菜が恋しいフェス飯難民に贈る「肉以外も食べタイ！フジロックのお魚・お野菜攻略MAP」です！保存して、フジロックを攻略しよう♪

今回の記事は情報量多めなので、サクサクご紹介していきまーす！GYO！GYO！！

お魚もお野菜も充実！食べるものに困ったら、とりあえずOASIS

OASISエリアは、フジロッカーが会場内に入って最初に出会うフジロック最大のフードエリア。もちろんお魚やお野菜だけでなく、肉も麺もスイーツもなんでも揃います！フェス友と食べたいものが分かれてしまったら、とりあえずOASISに行こう！

 

＜お野菜＞ SAMO!!：チーズバーガー、タコライス

SAMO!!のすべての商品が100％プラントベースという、ヴィーガンでなくても食べてみたいラインナップ。バーガーパテには大豆ミートやスパイスや野菜を時間をかけ１枚づつ手作りしているそうです。こんにゃくは冷凍して切り方を変えることで食感が残るように工夫したり、キノコ類はうまみ成分を十分に感じれるように数種類使用するなど、プラントベースとは思えないガツンとジャンキーな味をお楽しみあれ！タコライスにはカリフラワー、大豆ミートなどで素材からこだわって作っているそう。オリジナルトマトソースは単品でも味わい深いソースになっていて、タコスソースにたっぷりと使用しています♪アボカドデップやパクチーと合わせると最高に美味しいご飯によく合うタコスソースが決めてのタコライスは必食の一品です◎

出店者よりフジロックに向けての意気込み
今年で５回目のフジロックです。毎年、始まる前は足が震えるほどの緊張と、期待で胸が激しく鼓動します。現地に到着するとただただ歓喜し興奮の４日間があっという間に過ぎ去ります。会場ではアーティストとゲストの熱気に飲み込まれないよう、さらなる盛り上げに貢献できるようスタッフ一同で走り抜けたいと思います！！

＜お魚＞ニシオシティダイナー：ガーリックシュリンプ

お店の看板メニューでもあるガーリックシュリンプのこだわりポイントは、香ばしいガーリックの香りと、奥深いオリジナルソース！！ご飯もお酒もすすむこと間違いなし！なシュリンプの味わいを、ぜひ会場でお楽しみあれ！
 

出店者よりフジロックに向けての意気込み
昨年のフジロック出店で嬉しかったことは、"また来年も食べに来るね！"とお客様に言っていただけたこと。今年も沢山のお客様に、音楽、自然、空間と合わせてガーリックシュリンプを楽しんでいただけたら、こんなに嬉しいことはありません！ぜひOASISエリアで会いましょう！！！！！

 

＜お野菜＞神楽坂野菜計画：産直八百屋のご馳走野菜ディップ（左上）・夜鳴き野菜茶漬け（右上）
　／　夜のほっと野菜お吸い物（左下）・ごろごろ野菜ミートカレー（右下）
 八百屋のこだわりの野菜をふんだんに使った料理の数々です。味はもちろん、「食材が美味しい」と思える野菜好きにはたまらないお野菜フェス飯です！ 

出店者よりフジロックに向けての意気込み
初出店ですがフェスを盛り上げられるように、たくさんの皆さまの身体が満たされるよう頑張ります！よろしくお願いします。

 

＜お魚＞寿し本陣 DINING：うなぎ丼

寿し本陣 DININGのうなぎ丼は、ふっくら香ばしく焼き上げたうなぎに、甘辛いタレがごはんへじんわり染み込む、背徳感たっぷりのスタミナ飯です！ひと口頬ばれば、疲れも吹き飛ぶような満足感。歩いて、踊って、遊び尽くすフェスだからこそ、しっかり食べてスタミナとエネルギーチャージを。フジロックを最後まで乗り切るための、とっておきの一杯です！

＜お魚＞鮎茶屋：鮎塩焼き

なんと、地元八海山の伏流水で育った「鮎」を毎朝氷じめして会場に運んでいるという新鮮な鮎！テント裏ではその鮎を地元の間伐材で作った炭で丁寧に焼くというこだわりぶりで、頭から背骨も全て食べれます！これぞ究極の地元フェス飯。毎日数量限定なので、販売していたらお腹がいっぱいでも買いに走ろう！  

＜番外編＞お肉使用してるけど、野菜もおいしいお店です♪

＜肉・野菜＞ルデフィオサナイ：野菜温玉ハヤシライス
3種のお酒とシェリビネガーでほのかな酸味と香りを出し、焦がしバターでじっくり炒めた香味野菜をふんだんに使用することで甘味と深みを出しています。ほろほろに煮込んだ牛肉の旨みが広がるルデフィオサナイの自慢のハヤシライス。これに相性ぴったりの夏野菜のソテーと温泉卵をトッピングした満足度お高めの一品に仕上がっています。お肉は使っていますが、お野菜好きライターがどうしても入れたかった一推しメニューです♪

出店者よりフジロックに向けての意気込み
出店2年目となります！昨年も大盛り上がりのフジロックでした！自然の中で音楽を聴きながら食べるご飯は格別ですよね！是非当店自慢のハヤシライスをたべながら最高の音楽と共に楽しみましょう！
 

WHITE STAGEの奥に佇むAVALON FIELDで、肉に負けない存在感のお魚＆お野菜メニュー

＜お魚＞マルトミ商店：サバサンド

パリッと香ばしいバゲットにジューシーな焼きサバと、コク深い特製ソースがジュワッ⭐︎そこにレモンがキュッと効いて、まさかのさっぱり仕上げ！重たくないのに満足感バッチリの、ヘルシーメニューです！

出店者よりフジロックに向けての意気込み
初出店で緊張半分楽しみ半分。ぜひぜひサバの匂いにつられて当店へお越し下さい！
 

＜お野菜＞タナカクマキチ。：舞茸天丼、舞茸照焼きピザ、舞茸とろろ丼

タナカクマキチ。さんは、出店20年目の大ベテラン！フジロックのベジタリアンやヴィーガンを支えてくれています。米は新潟県産コシヒカリ、舞茸も新潟県産、甘辛タレの舞茸天丼はノーマルがベジタリアン対応、カツオ等の入ってないヴィーガンタレもありますよ！舞茸の照焼きに、たっぷりチーズとガーリックマヨネーズ、柚子胡椒味の舞茸を昆布出汁とろろにのせたベジタリアン対応メニューがたくさんあるのは歓喜！

出店者よりフジロックに向けての意気込み
20年目の出店になります。お客さんの胃袋を守る事が大事ですが、衛生面での安全と最後まで絶やさない安定の食数も大事に頑張りたいです。
 

ORANGE CAFEの多彩なステージを彩る海のフェス飯たち

＜お魚＞タコとケンタロー：タコ九条

タコ九条の「九条」は京野菜の代表「九条ネギ」のこと！関西はそもそも青ネギ文化。青い所を好んで食べます。その中でも九条ネギは、甘みが強く香りもよいので、ネギがちょっと苦手って方でも美味しく楽しめることまちがいなし。上のトッピング部分には葉の部分だけを使い、ネギの白い部分はたこ焼きの中に入れてしっかり火を通して使っていて、九条ネギの美味しさを余す事なく楽しめるたこ焼きなのです！もはや九条ネギを楽しむのがメイン？！
ソースも、通常のたこ焼きとは別に専用のオリジナルソースをご用意。実は醤油ベースですが、甘辛い甘酢も加えます。コレがまたネギに合うんだよなぁ♪

出店者よりフジロックに向けての意気込み
とにかく、関西のそして京都のの美味しいたこ焼きを、フジロッカーの皆さんに味わってもらいたい！！熱いフェスには、熱いたこ焼きを！！

＜お魚＞うなぎの池澤 (虎)： うな重

高知県産の国産うなぎを、フジロックの会場で一つひとつ炭火で香ばしく焼き上げるうな重です。真夏の山の中を一日動き回る体に、スタミナをしっかり届ける一品です。タレは、大正8年創業から受け継いだものを使用し、うなぎ本来の旨みを引き立てるように仕上げてます。炭火で丁寧に焼くことで、外は香ばしく、中はふっくらとした食感になるようこだわっています。
 
出店者よりフジロックに向けての意気込み
オレンジカフェとしての出店は今年で3回目となります。自然の中で本気の音楽を楽しむフジロックの会場で、炭火で焼くうなぎの香りや味わいを、妥協なく届けたいと思っています。また、当日は土用の丑の日と重なることもあり、うなぎを楽しんでいただくには特別な一日になると思います。

会場外のお野菜＆海のメニューはこちら！

CAMP SITEの夜泣きヴィーガンたちを救う、完全植物性のテキサス風チリ！

＜お野菜＞HAKKŌ Plant Based Deli：テキサス風チリ

HAKKŌ Plant Based Deliの今年の看板メニューは「テキサス風チリ」。完全植物性で、ライス・フライドポテト・トルティーヤの3スタイルから選べます！伝統的なテキサス風チリはお肉のみで豆やトマトを使いませんが、こちらのお店はあえてトマトと豆をベースにアレンジ。黒に近い濃厚な色合いで"肉らしい"仕上がりに驚くこと間違いなしです。コクの秘密は、千葉の自社畑で育てた飴色玉ねぎ。手植え・手収穫・手焼きで甘みを引き出し、チリペッパーやカカオ、赤ワイン、りんご酢などと一緒にじっくり煮込んでいるそうです。1日22時間営業という過酷な営業ですが、朝から深夜まで食べたくなるメニューがキャンプフィールドのお野菜難民たちを救います！

出店者よりフジロックに向けての意気込み
フジロックのキャンプサイト出店も今年で3年目。この場の雰囲気は最高で、開催期間中、皆さんのお腹と心を満たせることをとても嬉しく思っています。雨でも晴れでも、一人でも多くの方にお会いPALACE OF WONDERできることを楽しみにしています。

PALACE OF WONDERの浜焼きイカで、今年のFUJI ROCKを噛み締めて・・・

＜海鮮＞さかたや：浜焼きイカ

地元新潟漁師町寺泊から直送のイカに特製しょうゆダレを付けて香ばしくジューシーに焼き上げています！イカ本来の旨味が充分に味わえる逸品！今年のFUJI ROCKの余韻に酔いしれて、浜焼きイカを噛み締めながら家路につこう！

出店者よりフジロックに向けての意気込み
フジロックに来たお客様が美味しいものを食べて、楽しかった！また来年も来たい！と心に残るような思い出になるようみなさんと一緒に盛り上げていきたいと思います！！

以上！お野菜・お魚にこだわった11店舗をご紹介いたしました！
ブックマークをして、いざ出陣です！！

FUJI ROCK FESTIVAL'26
2026年 7/24(金) 25(土) 26(日)
新潟県湯沢町 苗場スキー場
https://www.fujirockfestival.com/